?

Log in

БЛИННЫЕ РОЗЫ

блинные розы)

1 яйцо
1 ст.ложка сахара (неполная)
180г молока
соль
100г муки
1 ст.ложка растительного масла
сливочное масло


Яйца растереть с солью и сахаром, добавить молоко, муку и растительное масло, хорошо размешать,
Разогретую сковороду немного смазать маслом и аккуратно распределить немного теста по спирали, начиная от центра  и переходя к бортикам, переворачивать аккуратно широкой лопаткой (а можно не переворачивать - прожаривать только одну сторону).

Готовую спираль-блинчик перенести на тарелку, смазать сливочным маслом и закрутить по всей длине в розочку.
Получается 5-6 розочек..
promo escada735 july 30, 16:03 5
Buy for 30 tokens

ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ

Шоколадные блинчики к завтраку

Шоколадные блинчики к завтраку


100г муки
20г какао-порошок
1/3 ч.ложки разрыхлителя
2 ст.ложки сахара
щепотка соли
160г сметаны
80г молока
1 яйцо
1 ст.ложка растительного масла
1 ч.ложка ванильного экстракта
25г шоколадных капель или шокостружки
Смешать муку, какао-порошок, сахар, соль и разрыхлитель, сделать в центре углубление - добавить яйцо, сметану, молоко, растительное масло и ванильный экстракт, перемешать, добавить шококапли и перемешать еще раз.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде..
Перед первым блинчиком дно сковороды смазать маслом, далее по необходимости, я почти не смазываю. А т.к присутствуют в рецепте какао и шоколад, для красоты - после каждого блинчика сковороду слегка аккуратно протереть скомканной бумажной салфеткой.
получается 6-7 блинчиков

БЛИНЫ С ЯИЧНЫМ ПРИПЁКОМ



1 сырое яйцо
1 ст.ложка сахара (неполная)
300г молока
110г муки
1/3 ч.ложки соли
25г растительного масла

2 вареных яйца
зелёный лук

Зёленый лук и яйца нарезать.

Приготовить блинное тесто - смешав яйцо, сахар, теплое молоко, муку, соль и растительное масло.
Блинное тесто наливать на хорошо разогретую слегка смазанную сковороду, сразу посыпать яйцом и луком, примерно через минуту блин аккуратно перевернуть на другую сторону..

БЛИНЫ СЫРНЫЕ



яйцо-2шт
молоко -1,5стакана
мука - 1 стакан
растительное масло - 2ст.ложки
сыр - 80г
сахар - 1 ч.ложка
соль - 1/2 ч.ложки
разрыхлитель - 1/3 ч.ложки
укроп

Яйца смешать с сахаром, солью, добавить теплое молоко, затем муку, разрыхлитель, хорошо перемешать, добавить натёртый сыр и мелконарезанный укроп.
Выпекать блины на хорошо разогретой, слегка смазанной маслом сковороде.



1 яйцо
1 ст.ложка сахара
300г молока
100г муки
25г растительного масла

Слегка взбить яйцо, добавить сахар, затем теплое молоко, ввести муку, хорошо перемешать, добавить растительное масло и на хорошо разогретой сковороде выпекать блинчики...

КЕКСЫ С ПЕЧЕНЬЕМ



мягкое сливочное масло - 100г
сахар - 130г
яйцо - 2 шт
сметана - 30г
коньяк - 20г
мука - 110г
разрыхлитель - 1/2 .ложки
какао-порошок - 10г
печенье "орео" или другое песочное печенье

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать, затем добавить сметану, перемешать, коньяк, перемешать и ввести муку с разрыхлителем и какао-порошком, добавить крупноизмельченных 2-3 печенья, заполнить формочки тестом на 2/3, сверху разместить целое или половинку печенья, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, проверить на готовность деревянной палочкой.

и такой вариант кексов с печеньем http://escada735.livejournal.com/20036.html

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ К ЧАЮ

да, еще один рулет....но уже сладкий



5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
ванильный экстракт
для начинки - джем/ варенье + 1-2 ст.ложки густой сметаны

Белки отделить от желтков.
Желтки растереть с сахаром, добавить ванильныйэкстракт. Белки взбить отдельно, соединить с желтками, перемешивая аккуратно снизу вверх, добавить муку, аккуратно перемешать.
Противень застелить бумагой, немного смазать маслом, распределить ровным слоем тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 16-18 минут, после чего бисквит аккуратно освободить от бумаги, намазать начинкой (джем смешать со сметаной) и аккуратно свернуть в рулет, упаковать в фольгу и убрать на пару часов в холодильник.


яйца - 4 шт
майонез - 100г
мука - 2 ст.ложки
крахмал - 2 ст.ложки
укроп - 15г
оливки/ или маслины без косточек - 5 штук
творожный сыр с зеленью - 150-200гг
слабосоленый лосось - 200-250гг

Смешать яйца с майонезом, добавить муку, крахмал, соль, перец.
Противень застелить бумагой для выпечки (можно слегка смазать растит.маслом), вылить тесто, оставив пару столовых ложек, в оставшееся тесто добавить мелконарезанный укроп, перемешать и распределить хаотично пятнами при помощи чайной ложки поверх основного теста, также выложить тонконарезанные кольцами маслины. Готовить в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-12 минут, вынуть из духовки, аккуратно перевернуть пергаментом вверх, снять пергамент, намазать творожным сыром, сверху выложить нарезанную тонко рыбу, свернуть рулетом, завернуть в фольгу и убрать на пару часов в холодильник, перед подачей нарезать.


60г растительного масла
100г коричневого сахара
1 яйцо
160г молока
200 муки
1/2 ч.ложки разрыхлителя

Сахар смешать с маслом, добавить яйцо, молоко, перемешать, добавить муку и разрыхлитель, выпекать кексы в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Latest Month

February 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com