?

Log in



куриные бёдра, голени
лимон - 1/2 шт
чеснок - 1 головка
помидоры черри - 10 шт
тимьян свежий
соль, молотый черный перец
сливочное масло - 10г
растительное масло

мультиварка Panasonic SR-TMH10

В чаше мультиварки установить режим "Выпечка", на растительном масле обжарить куриные части в течении 10 минут, добавить сливочное масло, чеснок, тимьян, минут через 10 добавить крупнонарезанный лимон, еще минут через 10 добавить томаты, соль, молотый черный перец, аккуратно перемешать, общее время готовки - примерно 45 минут.
promo escada735 july 30, 16:03 5
Buy for 50 tokens


банан - 2-3шт
яблоко - 1 шт
апельсин - 1/2 шт
ананас - 2 кольца
цедра лимона
кокосовое молоко/вода - до желаемой густоты

БАКЛАЖАНОВЫЙ КЕБАБ



баклажаны (лучше небольшие)
фарш ~ по 100-150г на 1 баклажан
репчатый лук
соль, молотый черный перец, красный молотый перец
растительное масло

Баклажаны запечь в разогретой духовке примерно в течении 20-25 минут, после чего аккуратно снять с каждого шкурку, оставив хвостик.
Лук мелко нарезать и добавить в фарш, добавить соль, перец, фарш хорошо вымесить и отбить.
Фарш выложить на плёнку влажными руками, в центр поместить очищенный баклажан и при помощи плёнки аккуратно каждый баклажан обернуть фаршем, немного смазать растительным маслом и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течении 25-30.


помидоры - 1 кг
репчатый лук - 1шт
красный болгарский перец - 1 шт
соль - 1/2 ст.ложки
сахар - 1-2 ст.ложки
черный молотый перец - 1/3 ч.ложки

мультиварка Panasonic SR-TMH10

Овощи помыть, удалить плодоножки у помидор, перец очистить, всё крупно нарезать, сложить в чашу мультиварки и готовить на программе "Тушение" 2 часа, переодически помешивая, затем при помощи погружного блендера соус пюррировать, и готовить еще час на программе "Тушение" при открытой крышке мультиварки, за полчаса до готовности добавить соль, сахар, молотый черный перец.

- по желанию можно добавить немного корицы (1/3 ч.ложки), гвоздику (1-2шт), уксус 9% (10г)


груши - 500г
сахар - 100-120г
семена мака - 1ст.ложка
сок 1/2 лимона
ваниль

Груши очистить от кожи и сердцевины, нарезать, добавить сок лимона и сахар, оставить на час, через час довести до кипения, добавить ваниль, варить минут 10-15, после чего часть груш можно пюррировать в блендере и вернуть к общей массе, добавить мак, варить еще минут 10 или - до желаемой густоты.

по рецепту La Perla


на 1 кг инжира
500г сахара
100г воды
ваниль
2 ст.ложки сока лимона


Инжир промыть, удалить грубую часть с двух сторон, крупный инжир можно нарезать.
Смешать с сахар с водой,помешивая, довести до лёгкого кипения, добавить ванилин, подготовленный инжир, варить инжир в сиропе часто аккуратно переворачивая минут 10-15, за 5 минут до окончания варки добавить сок лимона.
Банки и крышки простерелизовать, я - в духовке (банки до 1л - 10-15минут при 150 градусов), заполнить банки вареньем.
-подавать с сыром, паштетом, фуа-грой...


пропорция:  на 1 часть водки - 2 части груши

Груши очистить от кожи и семян, измельчить в блендере, добавить ваниль, смешать с водкой.
Заранее подготовить бокалы - долькой лимона или водой аккуратно смочить края бокала, сахар насыпать в блюдце, опустить бокал кромкой в сахар - сахар добавит вкус напитку.
Аккуратно перелить коктейль в стаканы, добавить кубики льда и сразу подавать.


абрикосы - 1кг
сахар -1кг
миндаль очищенный

Абрикосы засыпать сахаром, и довести до кипения на слабом огне, после чего дать варенью остыть часов 6, и снова довести до кипения и дать снова остыть примерно 6 часов.
В третий раз довести до кипения, снять всю пенку, добавить очищенный миндаль и проварить минут 15, после чего заполнить вареньем подготовленные банки и можно убрать на хранение.


свекла варёная - 2 шт
яйцо - 2 шт
сыр - 100г
грецкие орехи
укроп
чеснок
майонез

Измельчить на тёрке свеклу, яйца и сыр, чеснок, добавить рубленные орехи, укроп и майонез.

по рецепту Натальи nata69

СМУЗИ



- 1 зелёное яблоко, 1 киви, 1 кружок лайма, 1 кружок ананаса, несколько листиков шпината

- клубника -20шт, 1/2 яблока,1 банан,сок 1/3 апельсина


куриные голени или бедра
лук репчатый - 1-2шт
коньяк - 70г
изюм - горсть
кедровые орехи - горсть
лимон
соль, молотый черный перец
растительное масло

мультиварка Panasonic SR-TMH10


В чаше мультиварки или в глубоком сотейнике на растительное масле слегка обжарить тонконарезанный репчатый лук, добавить куриные голени, готовить минут 15, перевернуть и минут через 5 добавить коньяк, изюм, орехи, еще минут через 5 посолить, добавить перец, готовить еще минут 10, добавить сок лимона (примерно 1 ст.ложку). Подавать с зеленью и свежим багетом.

ДИП ИЗ РЕДИСА И ЯИЦ



редис - 10 шт
яйцо варёное - 2 шт
майонез/сметана или йогурт - 1 ст.ложка
соль молотый черный перец

Редис и варёные яйца измельчить при помощи блендера, добавить майонез, соль, перец, пюррировать всё вместе.

- можно мазать на хлеб, крекеры, или подать с редисом, яйцами на шпажках или с нарезанными овощами (морковь, огурец) или с чипсами

Latest Month

September 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com