February 13th, 2016

ДВА ЛЕГКИХ САЛАТА К УЖИНУ



САЛАТ ИЗ АВОКАДО И КРАСНОГО ЛУКА
- отличная замена попкорну или чипсам при вечернем домашнем просмотре фильма..))

авокадо - 1-2 шт
красный репчатый лук - 1/2 шт
растительное масло - 1 ст.ложка
красный винный уксус - 1/2 ст.ложки
молотый черный перец

Авокадо очистить, вынуть косточку, тонко нарезать. Лук нарезать тонкими полукольцами.
Смешать растительное масло, красный винный уксус, молотый черный перец.
Выложить авокадо, лук, полить заправкой и сразу подавать к столу...




САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, КРАСНОГО ЛУКА И ТВОРОГА

руккола
красный репчатый лук
огурец
творог
растительное масло
уксус
соль, молотый черный перец

Лук нарезать тонкими кольцами и поместить в миску с холодной водой и 1 ч.ложкой уксуса минут на 10, затем слегка отжать.
Смешать растительное масло (4 части), уксус(1 часть), соль, молотый черный перец.
Рукколу перемешать с заправкой и порционно выложить на блюдо, сверху выложить кольца лука, в центр нарезанный кубиками огурец и немного творога.