November 1st, 2016

ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В ДУХОВКЕ



гречка - 1 стакан
куриные части
репчатый лук - 1 шт
сметана - 3 ст.ложки
сыр натёртый - 2-3 ст.ложки
петрушка (или кинза)
соль, молотый черный перец
растительное масло
сливочное масло ~ 20г

Куриные части смешать с мелконарубленной петрушкой (или кинзой) и сметаной, добавить соль, молотый черный перец.
Гречневую крупу промыть и выложить в смазанную растительным маслом форму, немного посолить, сверху выложить сливочное масло кубиками и мелконарезанный репчатый лук, затем куриные части в сметане, добавить 1,5 стакана горячей кипяченой воды, накрыть форму плотно фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, минут через 30 снять фольгу, посыпать натёртым сыром курицу и готовить в духовке еще минут 25-30.