November 6th, 2016

КУРИЦА MARBELLA, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ВИНЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ, ОЛИВКАМИ И КАПЕРСАМИ



куриные части
чернослив (без косточки) - 10 шт
оливки - 10 шт
каперсы - 2 ст.ложки
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 3 ст.ложки
красный винный уксус - 2 ст.ложки
орегано
лавровый лист
сухое белое вино - 1/2 стакана
сахар (лучше коричневый) - 1-2 ст.ложки
соль, молотый черный перец

Смешать курицу, растительное масло, красный винный уксус, чеснок, орегано, соль, перец, добавить чернослив, оливки, каперсы, лавровый лист, закрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов.
Поместить куриные части с маринадом одним слоем в форму для выпечки, посыпать сахаром, залить вином и запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 45-50 до готовности.
- можно приготовить в мультиварке на режиме "Выпечка" примерно 60 минут