November 13th, 2016

ФАРШ С БРОККОЛИ И РИСОМ



фарш - 350г
брокколи - 1 средний кочан
репчатый лук - 1 шт
сметана - 100г
сливки -250г
соль,молотый черный перец
зелень
растительное масло

Брокколи разобрать на соцветия отварить в кипящей воде в течении 2 минут, остудить, опустив в ледяную воду.
На растительном масле обжарить мелконарезанный репчатый лук, добавить фарш, тушить минут 10, добавить соль, молотый черный перец, затем сметану и сливки, готовить минут 5-7, добавить брокколи, через пару минут нарезанную зелень, перемешать, подавать с рисом.