November 15th, 2016

САЛАТ С БРОККОЛИ, ПОМИДОРАМИ, БЕКОНОМ, ИЗЮМОМ И КРАСНЫМ ЛУКОМ



брокколи
красный лук
бекон
помидоры черри
изюм
сыр
майонез
сметана
растительное масло
соль, молотый черный перец

Бекон нарезать тонкими полосками, обжарить.
Брокколи разобрать на соцветия, отварить в кипящей воде 2-3 минуты, охладить в ледяной воде.
Приготовить заправку - смешать майонез (1 ст.ложку), сметану (2 ст.ложки), растительное масло (1-2 ст.ложки).
Брокколи смешать с заправкой, добавить тонконарезанный полукольцами лук, бекон, распаренный изюм, нарезанные половинками помидоры черри, соль, перец - по вкусу, перемешать, сверху салат посыпать натёртым сыром.